２００５年１０月

１０月に入った途端、急に涼しい日が多くなりました。
晴れていて、一見暑そうな日でも風は涼しい＾＾
最近は、お弁当に保冷剤を入れるのをやめることにしました☆

ちょっと最近、中だるみって感じのお弁当。
また運動会など終わって落ち着いたら、
お勉強しに図書館でも行ってこようかな～♪

☆１０月４日☆

弁当１０・４

＊焼きソバ(ハム・キャベツ・インゲン・人参)
＊鳥の唐揚げ(冷凍)
＊プチトマト
＊みかん

☆１０月５日☆

弁当１０・５

＊昆布ご飯
＊豚肉のコチュジャン炒め
＊ウルトラマンかまぼこ
＊インゲンの胡麻和え

☆１０月６日(パンの日)☆

弁当１０・６

＊コロッケ
＊ニコニコゆで卵
＊ウインナー＆塩もみキューリピック
＊花豆の甘煮
＊チーズ
＊ブドウ

☆１０月１２日☆

弁当１０・１２

＊いなり寿司
＊唐揚げチーズ焼き
＊キューリ＆うずらの卵ピック

☆１０月１４日☆

弁当１０・１４

＊ご飯・ミッキー海苔
＊トウモロコシ
＊ウズラ入りハンバーグ
＊エビフライ(冷凍)
＊チーズインカニカマ
＊プチトマト

☆１０月１９日☆

弁当１０・１９

＊ゆかりご飯
＊唐揚げ
＊ゆで卵(ごま塩)
＊卯の花
＊ミニトマト

☆１０月２１日☆

弁当１０・２１

＊ふりかけご飯
＊ゴーヤチャンプルー風
＊スコッチエッグ
＊ポテト(冷凍)
＊プチトマト
＊チーズ

☆ゴーヤチャンプルー風レシピ☆

材料・・・ゴーヤ
　　　　　家にある野菜(今回はキャベツ・モヤシ・人参)
　　　　　卵
　　　　　豚肉

１・ゴーヤは、種と綿をしっかりと取り、薄くスライス。
　　しばらく水にさらして、多めの塩で塩もみしておく。
２・野菜を適当に切って、卵を溶いておく。豚肉はお酒をふっておく。
３・フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。
　　色が変わったら、卵を炒める。
　　その後、野菜と軽く水洗いしたゴーヤを入れて炒める。
４・味付けは、塩少々、砂糖少々、醤油適量(大さじ２～３杯くらい)、
　　あたしはナンプラーも入れます。　あとは鰹節１袋。

こんな感じで作ります♪
豚肉を炒め物に使うときには、絶対にお酒をふって
もんでおきます。これで、臭みが抜けて、かなり柔らかくなりますよ～♪
豆腐は入ってないのと、ナンプラーや鰹節が、普通の
ゴーヤチャンプルーとは違うのかも？？

☆１０月２５日☆

弁当１０・２５